Több évtizedes vállalkozói tapasztalat és számos sikeres projekt után elérkeztem arra a pontra, ahol régi álmom válik valóra: egy egyedülálló étterem megnyitása. Ezt az éttermet úgy képzeltük el, hogy az ne csak modern dizájnjával és szakmai precizitásával hívja fel magára a figyelmet, hanem gasztronómiai kínálatával is, amely a legkiválóbb szakácsok kézjegyét viseli és a legfrissebb alapanyagokból készül.
Az étterem koncepciójának kidolgozásakor kiemelt hangsúlyt fektettünk a marketingre. Célunk az volt, hogy a megnyitás előtt is felkeltsük a leendő vendégek érdeklődését. Szerettük volna, hogy az előzetes várakozás maga is egy ínyenc előételként szolgáljon. A nyitás sikerét biztosító hátszéllel, figyelemfelkeltő marketinganyagokkal és étlappal készültünk, hogy még inkább felhívjuk magunkra a figyelmet.
Az ételfotózás témakörére különös gondot fordítottunk, hiszen tudtuk, hogy Magyarországon csak kevesen képesek ezt a művészetet a mi elvárásaink szerint művelni. Olyan szakembereket kerestünk, akik nem csak technikai tökéletességgel, hanem művészi érzékkel is képesek megörökíteni kulináris remekeinket.
Amikor végre rátaláltunk az ideális csapatra, megkönnyebbülés és elégedettség töltött el minket. Professzionalizmusuk, szakértelmük és segítőkész hozzáállásuk azonnal bizalmat keltett bennünk, megerősítve abban a hitünkben, hogy ők lesznek a tökéletes partnerek ebben az izgalmas kalandban. Együttműködésünk során nem csak kiemelkedő szakemberekkel dolgoztunk együtt, hanem csodálatos személyiségekkel is, akik az egész folyamatot felejthetetlen élménnyé tették számunkra. Ez az ismeretség hosszú távú, gyümölcsöző kapcsolat kezdetét jelentette.
Az étterem számunkra nem csak egy új üzleti vállalkozás, hanem egy személyes álom megvalósulása is. Olyan helyet teremtettünk, ahol minden részlet a szenvedélyről és a kifogástalan minőségről szól, a kivételes ételektől az étterem atmoszférájáig. Büszkék vagyunk arra, hogy ezt az álmot másokkal is megoszthatjuk, és alig várjuk, hogy vendégeink maguk is részesei legyenek ennek az egyedülálló gasztronómiai kalandnak.